Model No: DM-60
改性大豆卵磷脂液
改性大豆卵磷脂是以浓缩大豆卵磷脂为原料，经化学改性而成。具有良好的亲水性和水包油乳化性。丙酮不溶物含量与天然磷脂相同。但其乳化性和亲水性明显高于浓缩大豆卵磷脂。
数量 :
食品级，双化学改性大豆卵磷脂液，具有酰化和羟基化作用。
在食品工业中的应用
在食品工业中，改性大豆磷脂主要用作多功能乳化剂、品质改良剂和营养强化剂。
改善质构、增强口感：能有效促进水和油的均匀混合，从而改善食品的质构和口感。例如，在烘焙食品（面包、蛋糕）中，它可以增加弹性，使产品更加柔软并防止香气损失；在方便面、挂面中，可增强其韧性和滑爽度。
美观、延长保质期：添加到巧克力、糖果中，可达到定型、保湿效果，防止糖结晶或渗油，使巧克力表面更光滑，储存更稳定。同时，还有助于防止食品中油脂的氧化变质，延长保质期。
在食品工业中，改性大豆磷脂主要用作多功能乳化剂、品质改良剂和营养强化剂。
改善质构、增强口感：能有效促进水和油的均匀混合，从而改善食品的质构和口感。例如，在烘焙食品（面包、蛋糕）中，它可以增加弹性，使产品更加柔软并防止香气损失；在方便面、挂面中，可增强其韧性和滑爽度。
美观、延长保质期：添加到巧克力、糖果中，可达到定型、保湿效果，防止糖结晶或渗油，使巧克力表面更光滑，储存更稳定。同时，还有助于防止食品中油脂的氧化变质，延长保质期。
在饲料行业的应用
在饲料行业中，改性大豆磷脂是一种理想的营养补充剂和功能性饲料添加剂，能够在提供营养的同时提高饲料的品质。
提供高效营养：可为动物提供胆碱、肌醇等必需营养素。其能量价值接近植物油，是油脂的优质替代品。
提高饲料品质：可减少饲料加工过程中的粉尘，增强颗粒饲料的粘附性，防止营养物质自动离析。同时，其润滑性还可以减少生产过程中设备的磨损。
增强饲料稳定性：能有效保护饲料中的不饱和脂肪酸，防止霉菌生长和氧化，从而延长饲料的保质期。
提高养殖效益：对于鱼虾等动物，可以弥补其早期消化能力不足，将其变成悬浮球形饲料，以利于摄食，从而提高饲料利用率。
在饲料行业中，改性大豆磷脂是一种理想的营养补充剂和功能性饲料添加剂，能够在提供营养的同时提高饲料的品质。
提供高效营养：可为动物提供胆碱、肌醇等必需营养素。其能量价值接近植物油，是油脂的优质替代品。
提高饲料品质：可减少饲料加工过程中的粉尘，增强颗粒饲料的粘附性，防止营养物质自动离析。同时，其润滑性还可以减少生产过程中设备的磨损。
增强饲料稳定性：能有效保护饲料中的不饱和脂肪酸，防止霉菌生长和氧化，从而延长饲料的保质期。
提高养殖效益：对于鱼虾等动物，可以弥补其早期消化能力不足，将其变成悬浮球形饲料，以利于摄食，从而提高饲料利用率。
技术规格
| 物品 | 指数 | |
| 粘稠液体 | 粉状（固体） | |
| 丙酮不溶物/% ≥ | 50 | 95 |
| 水及挥发物/%≤ | 1.5 | 1.5 |
| 己烷不溶物≤ | 0.3 | 0.3 |
| 酸价≤ | 70 | 38 |
| 碘值/(g/100g) | 85~95 | 60~80 |
| 过氧化值/(meq/kg)≤ | 100 | 50 |
| 总砷（以As计）/（mg/kg）≤ | 3.0 | 3.0 |
| 铅(Pb)/(mg/kg)≤ | 1.0 | 1.0 |
包装图片
包裹：20公斤/塑料桶，200公斤/铁桶或1050公斤/IBC
保质期：自生产之日起15-35℃条件下18个月
贮存：保存在干燥、清洁、密闭的地方，避免过度暴露在光线、潮湿和空气中。